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カネイシの?!

竹川です!(^^)!

【カネイシ】事務所の隣にある

加工場に、いつもいる "トビ"

(能登ではトンビと言っていますが・・・)

 

カネイシのいったい何??

毎日、毎日。

同じ場所に出勤してくるこの トンビ は

【カネイシ】のペットでも、

シーサーみたいに建物の屋根などに据え付けられ

家や人に災いをもたらす悪霊を追い払う魔除けでもありません。

 

今回、この トビの目的とは・・・・

 

 

 これ!!

 サバを1本をねらってる訳ではありませんよ(笑)

 カネイシでは、冬の寒い季節に「サバの糠漬け(へしこさば)」の仕込みをします。

 鮮度のいいサバの頭とワタを落とし、塩に埋めます。

 

 

この作業で出た サバの残さをねらっているのです。

 新鮮で脂の乗ったサバを使っているのを、 トンビは知っているのか!?

 毎日、毎日・・・決まった場所にやって来るのです。

 

 イカやサバ、サンマなど色々な残さをもらい??

日々、成長してます((+_+))

 

 

次回は、

 雪が降ったように真っ白なサバをお伝えしますね!

 ついでに、毎日出勤してくるトンビも・・・・?

 

トンビも狙うサバ商品は こちらから

                         カネイシ 【サバ糠漬け 各種】

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