竹川です!(^^)!
【カネイシ】事務所の隣にある
加工場に、いつもいる "トビ"
(能登ではトンビと言っていますが・・・)
カネイシのいったい何??
毎日、毎日。
同じ場所に出勤してくるこの トンビ は
【カネイシ】のペットでも、
シーサーみたいに建物の屋根などに据え付けられ
家や人に災いをもたらす悪霊を追い払う魔除けでもありません。
今回、この トビの目的とは・・・・

これ!!
サバを1本をねらってる訳ではありませんよ(笑)
カネイシでは、冬の寒い季節に「サバの糠漬け(へしこさば)」の仕込みをします。
鮮度のいいサバの頭とワタを落とし、塩に埋めます。

この作業で出た サバの残さをねらっているのです。
新鮮で脂の乗ったサバを使っているのを、 トンビは知っているのか!?
毎日、毎日・・・決まった場所にやって来るのです。
イカやサバ、サンマなど色々な残さをもらい??
日々、成長してます((+_+))

次回は、
雪が降ったように真っ白なサバをお伝えしますね!
ついでに、毎日出勤してくるトンビも・・・・?
トンビも狙うサバ商品は こちらから
カネイシ 【サバ糠漬け 各種】

















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