いしる干し さば（開き１尾入り）

能登ならではの伝統の味を贅沢に・・

濃厚な旨み・・・いしる干し さば

カネイシの「いしる干し さば」は、塩で味付けして干したものとは一味違います。

イシルに漬けて干すことで、水分と生臭さが抜けてイシルの旨みを閉じこめた濃厚な味です。

イシルの旨みとほどよい塩加減、そしてサバの脂の乗りが合わさって

絶妙な「いしる干し さば」が出来ました。

口いっぱいに広がる旨み。止まらない美味しさ。

身がホクホクとしていて、脂が程よく乗っていますのでご飯がすすみ

何杯も食べてしまうと評判の「いしる干し さば」。

サバを1尾開いていますので、食べ応え十分！

また、カネイシではサバの商品としまして「ヌカサバの浅漬け」も製造、販売しております。

こちらは、発売以来リピートの御客様が絶えない人気商品となっております。

日本三大魚醤「イシル」で新鮮な魚を味付けしています。

カネイシの干物は、手作りで着色料や添加物は一切使用せずに製造しています。

イシルが魚本来の旨みを引き出し、干物の味を引き立たせています。

焼き上がりはほのかに香ばしく香り、深みのある味わいで魚の臭みも感じません。

新鮮でおいしい「いしる干し」

カネイシでは「いしる干し」を各種取り扱っております。

おいしさと栄養を閉じ込め、

絶妙な美味しさの「いしる干し」を焼いて御飯のおかずに、酒の肴に、

ぜひご賞味ください。

なお、ここで使用しているイシルはイワシを原材料にした物を使用しています。